Sauce grelette

Name: Sauce grelette
Yield: 1
Ingredients: 2 tomates pelées, épépinées et détaillées en petits cubes; 1 yaourt nature au lait entier; 1 cc d’estragon frais, finement haché; 1 cc de persil frais, finement haché; 1 cs de ketchup; Le jus d’½ citron; 2 cs de crème fraîche liquide; Sel - Poivre noir du moulin

Pour accompagner les crustacés, les terrines et les mousses de poisson.

31/07/2024·

Ajouté par FAGET Francis

Ingrédients

portion

2 tomates pelées, épépinées et détaillées en petits cubes
1 yaourt nature au lait entier
1 cc d’estragon frais, finement haché
1 cc de persil frais, finement haché
1 cs de ketchup
Le jus d’½ citron
2 cs de crème fraîche liquide
Sel - Poivre noir du moulin

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