Saumon aux fèves et aux haricots verts (Cookeo)

1.Ciseler les échalottes.

2.Couper le gingembre en filaments.

3.Couper les haricots verts (250 g) en petits morceaux.

4.Lancer le mode DORER.

5.Faire caraméliser légèrement les échalotes, le gingembre et le sucre.

6.Ajouter les fèves, les haricots et un peu de zeste de citron vert (½).

7.Saler et poivrer.

8.Mélanger.

9.Poser le poisson sur les légumes.

10.Ajouter l'eau.

11.Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 3 minutes

12.Parfumer au jus de citron.