Saumonette aux poireaux et pommes de terre (Cookeo)

1.Emincer les oignons (2) et l'échalote.

2.Couper les poireaux en rondelles.

3.Couper les saumonettes (1 kg) en tronçons de 10-15 cm.

4.Peler et couper les pommes de terre (400 g) en rondelles de 3 cm d'épaisseur.

5.Lancer le mode DORER.

6.Faire chauffer l'huile dans la cuve .

7.Ajouter les oignons (2) et l'échalotte.

8.Faire revenir 5 minutes.

9.Ajouter le poireau avec la moitie du vin blanc.

10.Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 10 minutes.

11.Repasser en mode DORER.

12.Ajouter les tronçons de saumonettes (1 kg).

13.Faire revenir le tout 5 minutes.

14.Ajouter les rondelles de pommes de terre (400 g).

15.Verser le reste de vin blanc.

16.Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 10 minutes.