Yaourt nature (Magimix)

1.Versez le lait dans le bol inox.

2.Lancez le programme EXPERT / 25 min. / vit. 3 / 55°C.

3.Retirez le couvercle.

4.Laisser refroidir 10 min.

5.Ajoutez le ferment lactique.

6.Lancez le programme EXPERT / 1 min. / vit. 5 (sans chauffer).

7.Versez la préparation dans des pots à yaourt.

8.Mettez les couvercles.

9.Rincez le bol et versez-y 50 cl d'eau.

10.Installez le panier vapeur XXL.

11.Déposez-y les pots de yaourt.

12.Lancez le programme EXPERT / 4 heures / vit. 0 / 60°C.

13.Laissez ensuite 4h dans le panier vapeur XXL, couvercle fermé, sans y toucher.

14.Réservez au réfrigérateur jusqu'à consommation.