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Rouleaux de Printemps avec Protéines Végétariennes

Name: Rouleaux de Printemps avec Protéines Végétariennes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 8 galettes de riz; 100 g vermicelles de riz; 1 carotte, râpée; 1 concombre, coupé en julienne; 1 poivron rouge, coupé en fines lanières; 100 g tofu ferme, coupé en bâtonnets; 50 g pousses de soja; 8 feuilles de menthe fraîche; 8 feuilles de coriandre fraîche; 1 laitue, feuilles séparées; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce hoisin; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à café de sucre; 1 gousse d'ail, hachée; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; Sel; Poivre; Eau

Les rouleaux de printemps avec protéines végétariennes sont une option fraîche et saine, parfaite pour un repas léger ou une entrée. Ils sont remplis de légumes croquants, de tofu et de vermicelles de riz, et servis avec une sauce savoureuse.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Vietnamese

02/08/2024

Ajouté par: Contact Corpo Nutrition

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