Authentic South Indian Sambar with Vegetables and Lentils

Authentic South Indian Sambar with Vegetables and Lentils

Sambar is a traditional South Indian lentil-based vegetable stew, flavored with tamarind and a special spice blend. This recipe combines toor dal with a variety of vegetables, making it a nutritious and hearty dish that pairs perfectly with rice or idli.

Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients

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