Name: Boulette de Viande Hachée en Semoule
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g viande hachée (bœuf ou agneau); 200 g semoule fine; 1 oignon moyen, haché finement; 2 gousses d'ail, émincées; 1 œuf; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir; ¼ tasse de persil frais, haché; ¼ tasse de fromage râpé (facultatif); Huile d'olive pour la cuisson; Eau chaude (pour la semoule)

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