Tortas de Pollo Desmenuzado con Aguacate y Jamón de Pavo

1.En una sartén a fuego medio, calienta un poco de aceite y añade el pollo desmenuzado. Cocina durante 5 minutos, sazonando con sal y pimienta al gusto.

2.Mientras se cocina el pollo, corta el jamón de pavo en tiras y agrégalo a la sartén. Cocina por 2-3 minutos más hasta que esté caliente.

3.Retira la mezcla de pollo y jamón del fuego y reserva.

4.Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en rodajas o aplástalo con un tenedor para hacer un puré, según tu preferencia.

5.Calienta las tortillas de maíz en una sartén caliente durante unos segundos por cada lado hasta que estén suaves y calientes.

6.Para armar las tortas, coloca una tortilla de maíz en un plato, añade una porción de la mezcla de pollo y jamón, luego coloca algunas rodajas de aguacate encima.

7.Unta una cucharada de mayonesa sobre la parte superior de la torta y cubre con otra tortilla de maíz o un pan de hamburguesa, según tu preferencia.

8.Repite el proceso con las demás tortillas y panes, formando un total de 4 tortas.

9.Sirve caliente y disfruta de tus tortas de pollo desmenuzado con aguacate y jamón de pavo.