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Cordero Asado con Hierbas y Ajo

Name: Cordero Asado con Hierbas y Ajo
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 1½ kg cordero (pierna o paletilla); 4 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas romero fresco, picado; 2 cucharadas tomillo fresco, picado; 1 cucharada orégano seco; 1 limón, jugo y ralladura; 100 ml aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; 500 ml caldo de cordero o de pollo; 1 cebolla grande, cortada en cuartos; 2 zanahorias, cortadas en trozos grandes; 2 ramas de apio, cortadas en trozos grandes

Un delicioso cordero asado, marinado con hierbas frescas y ajo, perfecto para una cena especial o una celebración familiar.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 90 minutes

21/08/2024

Ajouté par: Bells Beach Lamb Sales Team

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