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Tajine Algérien Délicieux

Name: Tajine Algérien Délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg poulet découpé; 2 oignons moyens, émincés; 3 gousses d'ail, hachées; 2 carottes, coupées en rondelles; 2 pommes de terre, coupées en cubes; 1 courgette, coupée en rondelles; 200 g pois chiches cuits; 2 tomates, pelées et concassées; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de cannelle; 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée; 1 bouquet de persil frais, haché; 500 ml d'eau; Sel au goût; Poivre au goût; Huile d'olive

Un plat traditionnel algérien, le tajine est un mélange savoureux de poulet, de légumes et d'épices, mijoté lentement pour une explosion de saveurs.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

31/08/2024

Ajouté par: Rayane Elkassimu

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