Name: Kartoffel-Schinken-Käse-Champignons Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 200 g Schinken, gewürfelt; 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten; 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 200 ml Sahne; 2 Eier; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer; Butter zum Einfetten der Auflaufform

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