Name: Carne al Pimentón Boliviana
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg carne de res (preferiblemente de la parte del lomo); 2 cucharadas pimentón dulce; 1 cebolla grande, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 taza de caldo de carne; 2 cucharadas aceite vegetal; 1 cucharadita comino; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 1 taza de arroz; Agua para cocinar el arroz

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