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Salade de Pâtes Végétarienne avec Protéine Végétale

Name: Salade de Pâtes Végétarienne avec Protéine Végétale
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 200 g pâtes (penne ou fusilli); 150 g protéines végétales texturées (TVP); 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 concombre, coupé en dés; 100 g tomates cerises, coupées en deux; 50 g roquette; 1 oignon rouge, finement émincé; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 gousse d'ail, hachée; Sel; Poivre

Cette salade de pâtes végétarienne est un plat rafraîchissant et nourrissant, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner estival. Les protéines végétales texturées ajoutent une texture agréable et une source de protéines, tandis que la vinaigrette balsamique apporte une touche acidulée qui rehausse les saveurs des légumes frais.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

12/09/2024

Ajouté par: Contact

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