Name: Lauchcremesuppe mit knusprigem Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Lauch, gewaschen und in Ringe geschnitten; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 100 g Speck, gewürfelt; 2 EL Butter; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

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