Viande Savoureuse aux Légumes et Féculents

1.Coupez la viande en morceaux de taille uniforme et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.

2.Dans une grande poêle ou une cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

3.Ajoutez les morceaux de viande et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 à 7 minutes.

4.Retirez la viande de la poêle et réservez-la.

5.Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

6.Ajoutez les légumes coupés en dés et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

7.Remettez la viande dans la poêle avec les légumes, ajoutez le bouquet garni, le bouillon et le vin blanc si vous en utilisez.

8.Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 30 minutes.

9.Pendant ce temps, préparez les féculents selon les instructions du paquet (cuire le riz, les pâtes ou les pommes de terre).

10.Une fois la viande et les légumes cuits, retirez le bouquet garni et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

11.Servez la viande et les légumes chauds sur un lit de féculents.