Name: Savory Semolina Porridge with Spiced Onions
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup semolina; 1 medium onion, finely chopped; 2 tablespoons ghee or oil; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon red chili powder; Salt to taste; 3 cups water; Fresh coriander leaves for garnish

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