Sándwich de Pavo y Aguacate con Mayonesa de Chipotle

1.En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con la salsa de chipotle hasta que estén bien combinadas. Reserva.

2.Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas.

3.Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en rodajas.

4.En una de las rebanadas de pan, unta una capa generosa de la mayonesa de chipotle.

5.Coloca las hojas de lechuga sobre la mayonesa, seguido de las rodajas de tomate.

6.Agrega las rodajas de aguacate y la pechuga de pavo sobre el tomate.

7.Sazona con sal y pimienta al gusto.

8.Cubre con la otra rebanada de pan y presiona ligeramente para que se adhiera.

9.Corta el sándwich por la mitad y sirve inmediatamente.