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Rehragout mit knusprigen Cornflakes-Topping

Name: Rehragout mit knusprigen Cornflakes-Topping
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 800 g Rehfleisch, gewürfelt; 2 Zwiebeln, gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 2 Selleriestangen, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 200 ml Rotwein; 500 ml Wildfond; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 1 Lorbeerblatt; 200 g Cornflakes; 100 g Butter; Salz; Pfeffer

Ein herzhaftes Wildgericht, das durch das knusprige Cornflakes-Topping eine überraschende Textur erhält. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 120 minutes

19/10/2024

Ajouté par: Karina Hille

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