Carottes Rôties au Miel et aux Épices

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets ou en rondelles selon votre préférence.

3.Dans un grand bol, mélangez les carottes avec l'huile d'olive, le miel, la cannelle, le cumin, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

4.Disposez les carottes assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.

5.Enfournez les carottes pendant 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.

6.Une fois les carottes tendres et légèrement caramélisées, sortez-les du four et arrosez-les avec le jus de citron frais avant de servir.