Tartines Complètes à l'Avocat et Cottage Cheese

1.Grillez légèrement les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

2.Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Écrasez l'avocat dans un bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3.Ajoutez le jus d'un demi-citron à l'avocat écrasé pour éviter qu'il ne brunisse et mélangez bien.

4.Incorporez la purée de graines de tournesol à l'avocat et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.

5.Étalez le mélange d'avocat et de purée de graines de tournesol uniformément sur les tranches de pain grillé.

6.Répartissez le cottage cheese sur le dessus de chaque tartine, en l'étalant délicatement.

7.Saupoudrez les tartines de graines mélangées pour ajouter du croquant.

8.Assaisonnez avec une pincée de fleur de sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.

9.Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et du croquant des tartines.