Verboden Rijst en Zalm Poke Bowl

Name: Verboden Rijst en Zalm Poke Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 210 g zwarte rijst; 450 ml water; 4 eetlepels glutenvrije tamari of kokosamino's; 2 eetlepels rijstazijn; 2 eetlepels mirin; 2 eetlepels sriracha; 1 eetlepel vers geraspte gember; 2 theelepels sesamolie; 450 g duurzaam gevangen zalm, in blokjes; 70 g paarse kool, gesneden; 170 g sugarsnaps, in drieën gesneden; 1 mango, geschild, ontpit en dun gesneden; 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes; 35 g lente-uitjes, dun gesneden; 1 groot vel nori, in stukken gescheurd; 75 g snel ingelegde komkommers

Préparation 20 minutesTemps de cuisson 35 minutes

Een tropische maaltijd met gemarineerde zalm en zwarte rijst, geserveerd met verse groenten en fruit.

22/10/2024·

Ajouté par maaike stift

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