Bolo de Carne de Porco com Leite e Temperos

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite de oliva.

2.Em uma tigela grande, misture a carne de porco moída, a cebola picada, o alho picado e o cheiro-verde.

3.Adicione os ovos e o leite à mistura de carne e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino.

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de carne, mexendo até obter uma massa homogênea.

6.Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

8.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9.Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma salada fresca.