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Lomo Saltado Clásico con Papas Fritas

Name: Lomo Saltado Clásico con Papas Fritas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 500 g lomo de res, cortado en tiras; 2 cucharadas aceite vegetal; 1 cebolla roja, cortada en plumas; 2 tomates, cortados en gajos; 1 pimiento amarillo, cortado en tiras; 2 dientes de ajo, picados; 4 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada vinagre; 1 cucharadita comino; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 500 g papas, peladas y cortadas en bastones; Aceite para freír las papas; Cilantro fresco picado para decorar

El Lomo Saltado Clásico con Papas Fritas es un plato emblemático de la cocina peruana que combina la jugosidad de la carne de res con la frescura de las verduras, todo salteado a la perfección y acompañado de papas fritas crujientes. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Peruvian

06/11/2024

Ajouté par: salon 4b

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