Gratin de Pâtes au Poulet, Gruyère et Légumes

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

3.Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 5-7 minutes.

5.Incorporez l'aubergine et le poivron dans la poêle, puis faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6.Ajoutez les haricots rouges, la crème fraîche, le thym, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.

7.Dans un grand plat à gratin, mélangez les pâtes cuites avec la préparation de poulet et légumes. Assurez-vous que tout soit bien enrobé de sauce.

8.Saupoudrez le fromage Gruyère râpé sur le dessus du gratin.

9.Enfournez le plat à gratin pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

10.Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.