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Pasta met Aubergine en Courgette in Rijke Tomatensaus

Name: Pasta met Aubergine en Courgette in Rijke Tomatensaus
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g pasta naar keuze; 1 grote aubergine, in blokjes; 1 courgette, in blokjes; 400 g tomatenpuree; 200 g gehakt (rund of kip); 1 grote ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde basilicum; 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld mozzarella of Parmezaan); Olijfolie; Zout; Peper

Een heerlijke en gezonde pasta met groenten en een rijke tomatensaus, perfect voor een voedzame maaltijd.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

10/11/2024

Ajouté par: Iris

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