Name: Bunda de Capivara ao Molho de Mostarda e Mel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg bunda de capivara; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 3 colheres de sopa de mel; 4 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 1 xícara de caldo de carne; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para decorar

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