Schokoladige Walnuss-Brownies mit feinen Walnüssen

1.Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform (ca. 20x30 cm) mit Backpapier auslegen.

2.Die Walnüsse fein hacken und beiseite stellen.

3.In einem Topf die Butter und die Kuvertüre bei niedriger Hitze schmelzen, dabei regelmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

4.In einer großen Schüssel die Eier, den Zucker und das Vanilleextrakt mit einem Handmixer schaumig schlagen.

5.Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam zu der Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

6.Das Mehl und die Prise Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.

7.Die fein gehackten Walnüsse unter den Teig heben.

8.Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.

9.Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Brownies fest sind, aber in der Mitte noch leicht feucht.

10.Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.