Coco Tropical: Bombones de Coco y Chocolate

1.En un bol grande, mezcla el coco rallado con la leche condensada y el extracto de vainilla hasta obtener una masa homogénea.

2.Con las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolitas con la mezcla de coco, del tamaño de un bocado. Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno.

3.Refrigera las bolitas de coco durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.

4.Mientras tanto, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en un recipiente resistente al calor, ya sea en el microondas en intervalos de 30 segundos o al baño maría, removiendo hasta que esté completamente suave.

5.Sumerge cada bolita de coco en el chocolate derretido, asegurándote de que queden bien cubiertas. Usa un tenedor para sacarlas y deja que el exceso de chocolate escurra.

6.Coloca las bolitas cubiertas de chocolate de nuevo en la bandeja con papel de horno.

7.Refrigera los bombones durante al menos 1 hora o hasta que el chocolate se haya endurecido por completo.

8.Sirve los bombones de coco y chocolate en un plato bonito y disfruta de este delicioso dulce tropical.