Douceur de Patate Douce Rôtie au Miel et aux Épices

1Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

2Dans un grand bol, mélangez les cubes de patate douce avec l'huile d'olive (3 cuillère-à-soupe), le miel (2 cuillère-à-soupe), la cannelle (1 cuillère-à-café), la muscade (1 cuillère-à-café), le paprika (1 cuillère-à-café), le sel (½ cuillère-à-café) et le poivre jusqu'à ce que les patates soient bien enrobées.

3Étalez les patates douces (4) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.

4Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les patates soient tendres et légèrement caramélisées.

5Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de graines de sésame (1 cuillère-à-soupe).

6Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.