Arroz Cremoso con Cebolla de Verdeo

1.Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón y evitar que el arroz se pegue.

2.En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas de verdeo picadas y sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que estén tiernas y fragantes.

3.Añade el arroz a la olla y revuelve bien para que se mezcle con la mantequilla y las cebollas. Cocina por 2 minutos, permitiendo que el arroz se tueste ligeramente.

4.Agrega el condimento para arroz y mezcla bien. Luego, vierte las 4 tazas de agua y lleva a ebullición.

5.Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a bajo, cubre la olla y cocina a fuego lento durante 18-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido toda el agua.

6.Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz tapado durante 5 minutos.

7.Después del reposo, agrega el queso crema al arroz caliente y mezcla suavemente hasta que se derrita y se incorpore completamente, creando una textura cremosa.

8.Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente, decorado con un poco más de cebolla de verdeo si lo deseas.