Name: Ñoquis de Patata con Crema de Aguacate y Parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg patatas; 200 g harina de trigo; 1 huevo; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 2 aguacates maduros; 100 g queso parmesano rallado; 1 limón (su jugo); 100 ml crema de leche; Agua (para hervir); Aceite de oliva (opcional, para servir)

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