Papas Fritas al Estilo Cajún

1.Pela las papas y córtalas en tiras delgadas para hacer las papas fritas.

2.Enjuaga las papas cortadas en agua fría para eliminar el exceso de almidón y sécalas bien con un paño limpio.

3.En un tazón grande, mezcla el aceite vegetal con todas las especias: pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, sal, cayena, tomillo y orégano.

4.Agrega las papas secas al tazón y mezcla bien para que todas las papas queden cubiertas uniformemente con la mezcla de especias.

5.Calienta una freidora o una sartén grande con suficiente aceite para freír las papas a 180°C (350°F).

6.Cuando el aceite esté caliente, agrega las papas en tandas para no sobrecargar la sartén.

7.Fríe las papas durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, removiendo ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.

8.Retira las papas fritas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

9.Sirve caliente y disfruta de tus papas fritas al estilo cajún.