Name: Classic Caesar Salad
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 garlic clove; ½ t. kosher salt; 2 T. fresh lemon juice; 1 T. mayonnaise; 1 t. Dijon mustard; ½ t. Worcestershire sauce; ½ t. anchovy paste; ½ t. black pepper; ¼ cup olive oil; 3 T. Parmesan, shredded; 8 cups romaine lettuce, chopped; Parmesan shavings

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