Brownies Fondants au Chocolat au Lait

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat au lait avec le beurre et l'huile végétale en remuant régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3.Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et pâle.

4.Ajoutez le mélange de chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre, puis mélangez délicatement jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

5.Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du mélange et incorporez-les délicatement à l'aide d'une spatule, en veillant à ne pas trop travailler la pâte.

6.Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

7.Enfournez pour environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient cuits mais que le centre reste fondant.

8.Laissez refroidir quelques minutes avant de couper en carrés et servez tiède ou à température ambiante.