Gerechten zonder pakjes en zakjes #87. Vietnamese Saigon sticks (Knorr) -

1.Wat moet je doen?

2.Snijd de varkenslappen in blokjes en meng ze in een kom met de knoflook, ketjap, gemberpoeder, uienpoeder, gemalen komijn, 5 spices kruiden en cayennepeper. Roer door en laat 10 minuten marineren (langer mag ook).

3.Rijg het vlees aan de stokjes, ongeveer vier blokjes vlees per stokje. Wikkel vervolgens het ontbijtspek om de saté.

4.Verhit een koekenpan of grillpan met wat boter of olie en bak het vlees rondom bruin. Keer de sticks regelmatig tot het ontbijtspek knapperig bruin is en het vlees gaar is.

5.Wij aten de Saigonsticks met rijst en roerbakgroenten die ik gewokt heb in wat ketjap en honing. Eet smakelijk!