Panquecas de Farinha com Recheio de Suco e Granulado

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó até que fiquem bem incorporados.

2.Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e sem grumos.

3.Misture o suco em pó na massa até que esteja completamente dissolvido e bem incorporado.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou margarina.

5.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado até dourar levemente.

7.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas aquecidas em um prato.

8.Para montar, coloque uma panqueca em um prato, adicione uma colher de leite condensado no centro e dobre a panqueca ao meio.

9.Cubra a panqueca recheada com granulado a gosto e sirva quente.