Name: Cremiger Kartoffelauflauf mit Eiern
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 6 Eier; 500 ml Milch; 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 100 g Mehl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 TL Muskatnuss, frisch gerieben; Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Butter für die Form

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