Name: Lap Yuk
Prep time: 144 h
Cook time: 120 h
Total time: 264 h
Yield: 3 kg
Ingredients: 1 . Panceta; 2 . Vodka/ Ron/ Whisky/ Ginebra; 3 . Sal 20 gr; 4 . Pimienta 10 gr; 5 . Azúcar morena 230 gr; 6 . Salsa de Soya 200 ml; 7 . Salsa de Soya Oscura 200 ml; 8 . Vino Tinto 120 ml; 9 . Hilo de Bridar; 10 . Tela

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