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Escabeche de Pescado con Toque Navideño

Name: Escabeche de Pescado con Toque Navideño
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg filetes de pescado (como tilapia o mero); 1 taza de vinagre de manzana; 1 taza de agua; 1 cebolla roja, en rodajas finas; 1 pimiento rojo, en tiras; 1 pimiento verde, en tiras; 3 dientes de ajo, picados; 2 hojas de laurel; 1 cucharadita orégano seco; 1 cucharadita comino en polvo; 1 cucharadita pimienta negra en grano; ½ taza de aceitunas verdes, en rodajas; ½ taza de aceitunas negras, en rodajas; ¼ taza de azúcar; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Aceite de oliva para freír

Un delicioso escabeche de pescado que combina sabores tradicionales con un toque festivo, ideal para celebrar la Navidad.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

15/01/2025

Ajouté par: Dula Marasinghe

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