Pão Quente com Mortadela e Ovo ao Forno

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Corte os pães franceses ao meio, no sentido do comprimento, mas sem separar as partes.

3.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e doure levemente as metades dos pães na manteiga, com a parte cortada para baixo.

4.Retire os pães da frigideira e coloque-os em uma assadeira, com a parte cortada para cima.

5.Distribua as fatias de mortadela sobre cada metade dos pães.

6.Quebre um ovo em cima de cada metade do pão com mortadela, tomando cuidado para não estourar a gema.

7.Tempere os ovos com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.Polvilhe queijo ralado por cima dos ovos e da mortadela.

9.Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto e o queijo esteja derretido e levemente dourado.

10.Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.