Bunte Gemüsesensation aus dem Ofen

1.Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2.Zucchini, Paprika, Brokkoli, Champignons und rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.

3.Knoblauch, Olivenöl, Oregano und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit den Gewürzen und dem Öl bedeckt ist.

4.Das gewürzte Gemüse in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

5.Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Gemüse streuen.

6.Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 25-30 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist und der Käse goldbraun geschmolzen ist.

7.Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 5 Minuten abkühlen lassen.