Tarte Salée au Poulet et Chou Chinois

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4.Incorporez le chou chinois, les champignons et la patate douce dans la poêle. Faites cuire pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5.Dans un grand bol, mélangez la crème fraîche, le lait de coco, le halloumi et le fromage râpé. Ajoutez le mélange de poulet et de légumes dans ce bol et mélangez bien.

6.Étalez la pâte à tarte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

7.Versez le mélange de poulet et de légumes sur la pâte à tarte, en lissant bien la surface.

8.Ajoutez le chou rouge émincé sur le dessus de la tarte pour une belle présentation.

9.Enfournez la tarte pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.

10.Laissez refroidir quelques minutes avant de couper et de servir.