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Estofado de Cerdo con Verduras y Patatas

Name: Estofado de Cerdo con Verduras y Patatas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g cerdo (cortado en trozos); 200 g zanahorias (cortadas en rodajas); 200 g pimientos (cortados en tiras); 200 g cebolla (picada); 100 g guisantes (frescos o congelados); 3 dientes de ajo (picados); 4 patatas (peladas y cortadas en cubos); 1 hoja de laurel; 1 cucharadita pimentón dulce; 500 ml caldo de carne; 100 ml vino blanco; aceite de oliva; sal; pimienta

Un reconfortante estofado que combina cerdo tierno con verduras y patatas, perfecto para disfrutar en un día frío.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 90 minutes

24/01/2025

Ajouté par: cristina solanas

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