Kueh Lapis Natalino: Delícias em Camadas

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o açúcar, o leite de coco, o extrato de baunilha, o fermento em pó e a pitada de sal até obter uma massa homogênea.

2.Divida a massa em cinco partes iguais em tigelas separadas.

3.Adicione algumas gotas de corante alimentício em cada tigela, criando as cores desejadas para as camadas.

4.Unte uma forma retangular com manteiga derretida e pré-aqueça o forno a 180°C.

5.Despeje a primeira camada de massa colorida na forma e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que a camada esteja firme ao toque.

6.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de adicionar a próxima camada.

7.Repita o processo com as camadas restantes, alternando as cores e assando cada camada por 15 minutos.

8.Após assar todas as camadas, deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.

9.Corte em fatias e sirva em temperatura ambiente.