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Pasta met Calabrese Pesto en Geroosterde Groenten

Name: Pasta met Calabrese Pesto en Geroosterde Groenten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 g pasta (bijv. penne of fusilli); 1 potje bio pesto alla calabrese (ongeveer 190 g); 1 courgette, in blokjes gesneden; 1 rode paprika, in blokjes gesneden; 1 gele paprika, in blokjes gesneden; 200 g cherrytomaten, gehalveerd; 3 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zeezout; ½ theelepel zwarte peper; ½ theelepel gedroogde oregano; Parmezaanse kaas, geraspt (optioneel, voor garnering); Verse basilicum, voor garnering (optioneel)

Een voedzame pasta gerecht met huisgemaakte bio pesto alla calabrese, geserveerd met geroosterde courgette, paprika en cherrytomaten. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd in slechts 30 minuten.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Italian

03/02/2025

Ajouté par: Pleunvdvooren

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