Rauchiges Honig-Senf-Dressing

1.In einer mittelgroßen Schüssel den Honig, Dijon-Senf und grobkörnigen Senf miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

2.Den Apfelessig, das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

3.Langsam das Olivenöl in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren einfließen lassen, um eine homogene Emulsion zu bilden.

4.Die Worcestershiresauce hinzufügen und nochmals gut umrühren.

5.Das Dressing in ein verschließbares Glas oder eine Flasche füllen und vor dem Servieren gut schütteln.

6.Das Dressing über einen Salat mit Grillgemüse oder gegrilltem Hähnchen geben und sofort servieren.