Salchichas de Pavo a la Parrilla con Verduras Asadas

1.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 200°C).

2.En un tazón grande, mezcla las verduras cortadas (zucchinis, pimientos y cebolla) con el aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y pimentón dulce. Asegúrate de que todas las verduras estén bien cubiertas con la mezcla.

3.Coloca las verduras en una bandeja para asar o en brochetas, asegurándote de que no estén amontonadas para que se asen uniformemente.

4.Coloca las salchichas de pavo en la parrilla y cocina durante unos 8-10 minutos, girándolas ocasionalmente hasta que estén doradas y completamente cocidas.

5.Mientras tanto, coloca las verduras en la parrilla y ásalas durante 10-12 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas, girándolas a la mitad del tiempo de cocción.

6.Una vez que las salchichas y las verduras estén listas, retíralas de la parrilla y exprime el jugo de limón sobre todo.

7.Sirve las salchichas de pavo calientes acompañadas de las verduras asadas en un plato, decorando con perejil fresco picado.