Sauvegarde tes recettes préférées et planifie tes repas sans effort avec Mr. Cook.

Estofado de Res Mexicano con Chiles y Frijoles

Name: Estofado de Res Mexicano con Chiles y Frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1½ kg carne de res (aguja o espaldilla), cortada en cubos de 2.5 cm; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada; 4 dientes de ajo, picados; 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas; 2 tallos de apio, picados; 1 pimiento rojo, picado; 1 pimiento verde, picado; 2 chiles guajillos, sin semillas y remojados en agua caliente; 1 chile ancho, sin semillas y remojado en agua caliente; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita orégano seco; 1 hoja de laurel; 1½ litros de caldo de res; 400 g frijoles negros cocidos (pueden ser de lata); Sal y pimienta al gusto; Cilantro fresco picado para decorar; Limones cortados en cuartos para servir

Un plato abundante y satisfactorio con carne tierna, frijoles ricos y una salsa picante y sabrosa.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 120 minutes

Mexican

28/02/2025

Ajouté par: Jessica danai Perez anaya

Rejoins les cuisiniers de 125 000+ qui planifient et économisent avec Mr. Cook. Commence à organiser tes repas dès aujourd'hui !Les cuisiniers de 125 000+ font confiance à Mr. Cook - Planifier, acheter et économiser plus facilement ! Télécharge l'application dès aujourd'hui.

Commencez gratuitement

La recette n'est pas parfaite pour toi ? Personnalise-la !

Trouve des substituts pour les ingrédients manquants, ajoute plus d'épices, explore les options végétaliennes ou fais preuve de créativité !

1 commentaires

Généré par l'IA Mr. Cook AI.

Cette recette est générée par l'IA et Mr. Cook n'en a pas vérifié l'exactitude ou la sécurité. Faites preuve de discernement lorsque vous préparez des plats générés par l'IA. Veuillez évaluer cette recette pour aider les autres à savoir si elle est bonne ou non.