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Lachs-Blumenkohl-Gratin mit Dill und Zitronenpfeffer

Name: Lachs-Blumenkohl-Gratin mit Dill und Zitronenpfeffer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g gefrorenes Wildlachsfilet; 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen zerteilt (ca. 500 g); 200 ml fettarme Milch; 100 g Frischkäse (light); 2 EL Dijon-Senf; 1 TL Zitronenpfeffer; 1 TL getrockneter Dill (oder 2 EL frischer Dill, gehackt); 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Olivenöl; 50 g geriebener Käse (z.B. light Gouda oder Parmesan); Frischer Dill zum Garnieren (optional)

Ein cremiger, aber dennoch kalorienarmer Lachsauflauf mit Blumenkohl und frischen Kräutern, perfekt für einen gemütlichen Abend.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

German

01/03/2025

Ajouté par: Jana

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