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Salade d'Endives, Avocat, Comté et Gorgonzola

Name: Salade d'Endives, Avocat, Comté et Gorgonzola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 2 endives, finement tranchées; ½ avocat, coupé en dés; 100 g comté, coupé en dés; 100 g gorgonzola, émietté; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques noix, légèrement grillées (pour garnir); Ciboulette fraîche, hachée (pour garnir)

Une salade rafraîchissante et crémeuse, parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée élégante. L'amertume de l'endive est magnifiquement équilibrée par la richesse de l'avocat, du comté et du gorgonzola.

Préparation: 15 minutes

15/03/2025

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Ingrédients

2 endives, finement tranchées
½ avocat, coupé en dés
100 g comté, coupé en dés
100 g gorgonzola, émietté
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Quelques noix, légèrement grillées (pour garnir)
Ciboulette fraîche, hachée (pour garnir)

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